Osteria Del Bugiardo, S.Maria Di Negrar VR [6.9]

Se provi a cercare la Premiata Azienda Agricola Buglioni, avrai fatica a trovarla: in questo che è tra i più begli angoli della Valpolicella. Vigneti tirati a lucido, recintato come giardini, custoditi come tesori, amati come figli. Bellissimi. Se li chiamerai , ti indicheranno l’Osteria, dove oltre alla mescita & degustazione degli ottimi rossi dell’Azienda, avrai gastronomia, formaggi e salumi d’elezione e, per soprammercato, qualche articolo di cucina. L’ambiente è informale, il personale sbarazzino ma cordiale ed informato. I ragazzi che caracollano tra gli alti tavoli a sgabello non vestiranno la longuette, ma di…

Locanda Bella Italia, Castelnuovo del Garda VR [6.8]

Diciamo che è inconsueto: avvicinarsi ad una locanda di campagna ed essere accolti da una folla, letteralmente, di lepri in bella libertà, zampettanti torno torno. E da Raffaele, evidentemente, dalla debordante simpatia, che incomberà per tutta la sera su di voi con un obiettivo preciso. Non consentirvi di abbassare per un attimo il vostro standard di piacevolezza. Raffaele non si arrampica su specchi di ardua creatività, né pratica il verbo del cibo concettuale. Raffaele vi nutre, e vuole farvi felici. Dunque vi proporrà strepitose selezioni di formaggi affinati da demiurghi della cagliata e alchimisti della stagionatura, in ogni…

Trattoria I Masenini, Verona [6.9]

La novissima Trattoria i Masenini ha aperto in una della piazze più spettacolari della città, che di per sè è già spettacolare: Castelvecchio, che illuminato di sera è scena struggente.
La novissima Trattoria i Masenini è quanto di meglio si possa immaginare, ambiente, attrezzi, una stupefacente cucina a vista, arredi in legno scuro, il personale in elegante completo scuro, liste curatissime, i menù amplissimi e ben fatti. Una carta dei vini spessissima, in senso di completezza, sui regionali, e qualcosa di più.

C’è grande attenzione al commensale, anche se i tavoli sono un po’ strettini: ma l’ambiente funziona.
Le pietanze arriveranno in stoviglie…

Antica Trattoria Al Bersagliere, Verona [7,0]

L’Italia che non finisce di stupire per la variegata ed immensa ricchezza del suo patrimonio territoriale, propone questa città incastonata nei giacimenti di confine tra Veneto vero e la Lombardia più contaminata delle propaggini mantovane. Tanto che camminare per le vie di Verona è un’ esperienza meticcia ed unica, che unisce gusto immenso per il vivere, amore del bello e qualche piccolo disastro neo modernista, seppur contenuto, qualche piccola devastazione turistica.
Cercherai allora a mezza strada tra l’Arena e l’Adige il Vicolo dove si trova questa antica osteria – in senso stretto – con uso di cucina, con arredi…