IGT Veneto Pinot Grigio “Solarente” – Le Pignole 2008 [7.5]

Ecco il Pinò Grì, da vigne esposte a Nord Ovest: ti immagini il freddo, l’ombra, la finezza. Il Solarente – che porta il sole nell’etimo – è giallo oro, leggermente nebuloso, spesso, caldo, ricco. La materia è leggera, non troppo viscosa: anzi restia ad allungarsi in disegni. Ha naso chiaro di frutta gialla matura, con evidenza del passaggio in legno di una parte dei mosti: dolce, e arricchito da una generosa porzione di note granitiche, quasi fumoso. Non lunghissimo, ma rilevato. Più grasso l’assaggio, in cui traspare lieve l’agrume, le sensazioni acide ad aggiungere freschezza: nel mezzo...
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Casin del Gamba, Altissimo VI [7.9]

Mentre sali la strada infinita che porta al passo te lo chiedi più volte: ma chi verrà mai fin quassù. E’ strada da ciclisti: e si sa che i ciclisti sono i più tribolati degli atleti, forse in piccola compagnia con i scidifondisti e i maratoneti. Mangiano moltissimo e malissimo, sempre le stesse cose ridotte a puro carburante. Mezzichili di pasta scondita, o condita con zabobe immonde preparate dai loro arcigni preparatori; non toccano vino; temono ogni grammo come un freno nella salita della loro scala per il paradiso. Una due, dieci tornanti secchi e stretti, il bosco attorno. E neppure il cortile della Casa di Antonio...
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DOC Amarone della Valpolicella Classico “Tenuta Lena di Mezzo” – Monte del Frà 2004 [8.9]

15°: quindici-gradi, un numeretto che fa paura a leggerlo. Subito soggezione, e immediata la ricerca delle pietanze adatte: opìme. E invece. Rubino-granato della più bell’acqua, si tende in sospensioni ardite nel cristallo, leggere quanto ferme. Alcool potente nel primo olfatto, aereo e penetrante. Spezia, acuta, e sentori balsamici, qualcosa tra l’eucalipto e l’ombra della pineta. Solo dopo s’appoggia sulla base appassita, scura ma non troppo calda. Elegante e persistente. L’assaggio va via deciso, erompe da un attacco fumigante fino al sorgere della polpa tutta la forza del tipo, piena e vigorosa....
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IGT Veronese Croatina “Rubro dei Forti” – San Mattia 2008 [6.0]

Croatina in purezza: scuro e fito, polveroso nel cuore, rubino sull’orlo. Più vagamente granato in trasparenza. Naso ricco e bombato, anzi opulento. La piccola nota eterea è ricoperta da bollenze polpute, con gran esplosione di prugne secche, tabacco, uva surmatura. Polpa a tutto spiano anche nel sorso, muscoloso fin dalla presa: tannini della consistenza del cacao in polvere, salivanti ma tirati. La seconda parte risulta meno tonda, più lineare anche se non schioccante. Anzi il finale si ferma lì, sulle ultime tracce carnose. Un bicchiere morbido ed accogliente, farà la felicità degli amanti del genere.
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DOC Treviso Prosecco “Colfòndo” – Zanotto s.a. [7.3]

Senza millesimo, e con il tappo a corona, questo prosecco rifermentato in bottiglia si ferma agli 11° classici. La schiuma è ribollente e smaniosa, lesta a ritirarsi al bordo. Felicemente sposato ad un perlaggio sottilissimo e dislocato ha naso dolce di frutta e fors’anche di mela al forno. Garbatamente maturo, inusuale assai nella tipologia, fino all’impressione di una ghirlanda di fiori del giorno dopo. Coerente e lineare il sorso sviluppa una bella via dinamica, che passa attraverso un’effervescenza più ammandorlata che salina, una progressione secca, uno scatto rialzato nel finale, dove il bicchiere prende...
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