![VDT Rosso “Gheppio” – Cà de Noci 2005 [8.5]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/greppio-cà-de-noci-2005.jpg)
Strepitosa questa di 1690 bottiglie, ottenute da uve Cabernet e Malbo Gentile in parti uguali. Terreno ingeneroso di sassi e sabbia sul greto del torrente, con rese da 55q.li in biologico. Poi una vinificazione curata ossessivamente, senza solforosa aggiunta.
Ha un tratto che pare sugo d’uva, oscuro, bruno e viola con brillìo scarlatto, molto pigmentato sul cristallo.
L’odorato è ritentivo e brusco, come l’abitante di valli di montagna.
Ricorda in pieno il gheriglio delle noci cadute e non ancora mature, il mallo tutt’attorno.
L’assaggio si porta dietro un tannino granitico eppur disinvolto. Stupefacente la bevibilità a fronte di un tappeto così asciutto e ritirato….
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![VDT Rosso “Le Marcone” – Cinque Campi 2006 [7.5]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/le-marcone-cinque-campi-2006.jpg)
Nessuno dei vini dei Cinque Campi è agevole, nessuno è indulgente. Tutti i vini dei Cinque Campi richiedono una soglia di attenzione elevatissima.
Questo blend – diagonale – di Malbo Gentile, Cabernet Sauvignon e Marzemino è scuro come l’inchiostro, quasi blu. Solo l’unghia riluce al rubino, appena porporato.
Il naso è asciuttissimo, lontano miglia dall’idea del vino che piace. Forti battimenti di cartone bagnato, legna da ardere, carbone. Stretto, orientato, schietto.
Ruvido il sorso, pertinente ma aggiunto di un imprevisto tono di liquerizia. Aggrappanti i tannini, vasti e persistenti, fino a ricordare l’arduo assaggio del cacao…
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![VDT Rosso “Gruajo” – Firmino Miotti 2005 [7.8]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/gruajo-vdt-firmino-miotti-2005.thumbnail.jpg)
E’ nero scuro, bruno assai nel cuore, con un potente slancio porpora. Fitto, scrive archetti scuri delicati e regolari, con lagrime movimentate e brillanti.
L’olfatto è poderoso, irruento ed anche complesso: nient’affatto accessibile subito. Il frutto è generoso, ma affiancato da un vasto ventaglio di sensazioni che inducono alla tentazione delle analogie: dall’antico al balsamico, dalle erbe alle spezie in un caleidoscopio di larga varietà.
Formidabile anche l’assaggio, che apre rutilante d’alcool. Incede con passo polputo, a bocca piena e pienamente impegnata. Impegnativo anche il seguito, saziante, solido, con una parabola…
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![VdT Rosso “Le Pescarete” – Villa Medici s.a. [5.4]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lepeschereterosso_villamedici.jpg)
Una produzione dei vigneti sulla sponda veronese del Benaco, sulle colline meridionali.
Abbiamo dunque un rosso rubino quasi rosato, che da grande vorrebbe fare il bardolino, con una certa viscosità per disordinata.
Il naso è molto delicato, piccolo, con appena un sentore di lampone.
La bocca è poco pronunciata, con attacco eccessivamente morbido e leggero, il durante evanescente.
Il finale è dilavato ed inconsistente:
Economico e facile, nemmeno rilevata la bevibilità, non rimarrà nei ricordi….
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