Pantagruel | appunti digòla

Pantagruel, Rende CS [6.9]

Lacalàbria, lacalàbria, un posto per descrivere la quale occorre inventarsi un vocabolario nuovo. Uguale solo a se stessa e anche in questo disuguale, sa portarti dai mille metri delle montagne all’indaco del mare i pochi chilometri. Meticcia in tutto, in genti e in territorio, violentata in tutto, genti e territorio. O forse delle due l’una.
Ma di certo che il nordico forestiero ne calpesta il suolo con circospezione, guardando bene dove mette i piedi. Sarà per la pletora di scavi e cantieri che sull’autostrada t’accompagnano sempre, sarà per la difficoltà di trovare una sequenza di cartelli segnaletici che abbia qualche senso compiuto, ma ti muovi…

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lunedì 21 dicembre 2009 | 7:00 | commenti [2]

ristoranti & racconti

Appunti Diviàggio | Pantagruel, a Rende

Nomen, omen. Sulla strada per Rende un omaggio preventivo alla cucina calabrese. Alla cucina calabra, vedi tu.
Tonino Napoli fa questa cucina sincera, fatta di due sapori per volta: la fulminante rosamaria, quel pomodoro così dolce. Tra le vie torte di Rende, una linea diritta, senza esitazioni….

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giovedì 26 novembre 2009 | 0:24 | commenti [3]

frammenti & detriti

Appunti Diviàggio | Pantagruel | Rende