![DOC Castelli di Jesi Classico Riserva “Le Giuncare” – Monteschiavo 2005 [7.7]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/verdicchio-le-giuncare-monteschiavo-2005.jpg)
Il ‘verdicchione’ di Monteschiavo arriva sul mercato almeno 24 mesi dopo la vendemmia in attesa della complessità e del peso anelati.
Ecco che ha colore paglierino piuttosto pallido con ovvii riflessi verdolini. Molto complesso il velo, con merletto fittissimo presto frammentato.
Il naso ha la frutta tropicale – ananasso e banana – e gialla, con le albicocche anche secche & conservate. Finale con note minerali eteree e punte speziate in cui, curiosamente, trovi il chiodo di garofano e la cannella. Finale in crema d’uovo.
L’assaggio è molto viscoso, grosso e cremoso fin da subito, con un sorso che riporta gli aromi copiandoli. In aggiunta …
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Onore al merito, per la grande cantina di Majolati SPontini: alta la tradizione, alta la qualità seppure nei grandi numeri. Dopo i fiumi di ottimo verdicchio, una epifania benemerita nelle plaghe del Morro, vitigno quasi peduto ed ora recuperato in virtù della sua personalità. Giocosa, quasi bimbesca, ma intrigante. Dunque profumo diretto, monotonale nel segno del lampone e del ribes. La confettura, di ciliegia o di prugna a chiudere un bouquet abboccabile e gentile. Viola e cupo profodno nel bicchiere, quasi denso. In bocca appagante, intenso, titilla le papille con una indulgenza di frutta rosse e rustiche, come i rusticani maturi. Abbastanza lungo, lascia soddisfatti e sazi….
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Epigono dell’Oste scorbutico e passionale, Gianni Giacani è oste passionale e scorbutico quanto basta, seppur enormemente talentuoso. Da lui, che declama i vini della serata con serafica laconicità pur possedento una cantina coi controfiocchi, imparai Le Giuncàre, Verdicchio insolito assai e turbolento. Propose Per stasera abbiamo un muller o un verdicchio. Osai chiedere Verdicchio va benissimo, se è anche buonissimo non mi dispiacerebbe. Arrivò in tavola ed in silenzio questo distillato delle migliori colline di Maiolati Spontini, che nel cuor mi sta, e ne fui – letteralemente soggiogato.
In altra data varcai la teoria di capannoni di prefabbricato della…
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