Hai un bel posto, confortevole e carino. Caldo, di quel tepore che va bene per tutti gli usi: con la famiglia, con gli amici, in due. Hai una bella cucina di terra di confine, un servizio sorridente cortese e leggero, non ostante le impuntature dei momenti di punta. Hai bottiglie a prezzi umani. Hai questo piatto di passatelli in brodo di cappone che fanno sognare. Hai un conto commovente. Ci torni, e ci ritorni.
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![La Fefa, Finale Emilia MO [8.0]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/fefa_finaleemilia-12.JPG)
Finale è uno scrigno in mezzo alla pianurka, al crocevia meticcio di quattro province assai variegate come Modena, Bologna, Verona e Mantova. In particolare Finale, nomen omen, è lontano da tutto. Alla Fefa hanno coraggio, e ben sapendolo, imbandiscono una Tavola di spessore, e valore, coniugando gli aspetti più concreti di una tradizione che di certo non fa della levità il proprio baluardo con una mano rispettosa e delicata nello stesso tempo. Perchè ti deve venire la voglia di venire fin quaggiù, e soprattutto di tornare. Quindi, prima di tutto recuperare al gusto odierno una centenaria “piola” per i barcaioli...
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