IGT Marche Rosso “Cosmino” – Il Pollenza 2003 [8.5]

Flacon esumato dagli anfratti più reconditi della cantina, un classico Cabernò di matrice marchigiana. Dell’ormai mitologico millesimo duemiletrè, annata calda. Lo dice anche un astemio ormai: annata calda.

Dunque il colore bordò, va senza dire: arrubinato, lucente, brillante. E materico al vetro.

Naso non privo d’eleganza. Anzi ricco di parti leggere, con l’alcool a volare etereo. I frutti rossi sono maturi e conservati, le spezie leggere. la foglia verde di pomidoro, il peperone s’avvertono, assieme alla salvifica sensazione delle vecchie dispense semivuote, con rimanenze senza nome dimenticate negli angoli.

Sorso convinto fin dall’abbocco,…

IGT Marche Rosso “Porpora” – Il Pollenza 2005 [8.1]

Merlò: il pù vituperato dei vitigni, riportato a dignità da una mano felice: non esente da una tonalità granato profonda e intensa, ma in un certo modo trattenuta.
Cosiccome la materia stria il vetro, il naso è interessante: ha spezie e molte, con la noce moscata e un legno vecchio e stagionato cuore tondo e pasciuto.
Maturità, vigore controllato ma a portata di mano.
Sorso dall’attacco folgorante: tannini fini e setosi, vibrazione lucida d’alcool.
Asciutto, senza orpelli né appoggiature, ha parabola densa d’ordito ma non priva di una sua forbita eleganza, con il termine a declinare in grande ampiezza.
E’ poi buono….

IGT Marche Bianco “Briano” – Il Pollenza 2007 [5.7]

E’ un vino importante il Bianco da uve Chardonnay, Sauvignon Blac e Trebbiano del conte Brachetti Peretti: prodotto raffinato, gode anche di un breve passaggio in legno.
Il paglierino è mediamente carico, con una curiosa reazione sul vetro con il liquido che si ritira in arcipelahi frastagliati e crivellati quasi privi di viscosità.
Svirgolato il naso, diviso tra un frutto precario – melone – e una nota più minerale, ampia l’eco verso la fine.
Anche l’assaggio trova limiti larghi, a tratto slabbrati: secco di una secchezza squadrata, dove l’armonicità risulta viziata corrispondenze piuttosto approssimative. Più godibile il centro,…