IGT Maremma Toscana Rosato “Quercerosa” – Pieve Vecchia 2009 [6.7]

Il Sangiovese vinificato in rosa di Pieve Vecchia ha colore intenso e serio: brillante, più rosso che rosa, vicino alle folgoranti tonalità di qualche analcolico da banco. La tensione è frammentata, più irregolare.

Il naso è addirittura severo: teso sulla marasca spiritata, su cui si innesta una nota più matura. Finisce con una virgola spinta, evoluta, che ricorda qualche episodio siciliano come di fragole stramature.

Anche il sorso pare più avanzato di quanto il millesimo possa indurre a pensare; anzi il sorso è alto e profilato, di certa larghezza. Coerenza nelle corrispondenze, e una curva che si attorciglia attorno all’acidità ed alla freschezza, percepita ancor…

IGT Maremma Toscana Rosato “Scoglietto” – Alberese 2007 [7.7]

Un rosato da Sangiovese al 100%, nientemale. Rosato, ma è quasi un eufemismo: ricorda molto da vicino la temperatura di colore del vermouth, o di quegli analcolici rossi: rubino scarico e deciso allo stesso tempo. Chiaro, ma non pallido.
Leggero d’alcool (12,5°) è dinamico e fluido quanto basta per evitare archietetture più definite.
Esplora un frutto zuccherino, con la fragola e appunto il tono amaricante del Martini.
Secco ma non asciutto, ha un attacco fortemente progressivo, di grande presa aromatica. Il seguito presenta anche una persistenza tannica non esile, per codnurre ad una bocca piena ed appagante nella sua salinità. Appena un po’ rustico il termine,…