Rosso sangue cuore impenetrabile, l’unghia viola. Denso e fluido ha il naso di viola e di pepe, con il cuoio in sequenza. In bocca fa muscolo e pienezza, con buon equilibrio e sapidità. Godibile in uscita con i suoi morbidi tannini….
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Paglierino tenue, quasi bianco, assai fluido e scorrevole, ha il naso esuberante di vaniglie e di miele, con una nota fumè. Alla bocca è intenso, rutilante nell’attacco, con un corpo assai spesso e una più severa nota amara in uscita. Buonissimo.
Stupendamente imbottigliato in inconsuete bordolesi da 50cl, è paglierino scarico con ben poca sospensione. Grasso. Apre con note di frutta gialla, riconoscibili l’albicocca e la pera con tracce d’asfalto e un levissimo fumè, oltre all’impianto varietale. L’impatto è austero ma piacevole, assai robusto di struttura e nel contenpo fine. Schietto e sincero, finisce con una delicata nota acidula….
Tornerai volentieri a questo produttore che potrà godere dei tuoi continui favori, con prodotti sempre rigorosi. Perciò con po’ di delusione di beve questo Merlot, complice forse una bottiglia non particolarmente fortunata.Il vino è rubino intenso, spendente sull’unghia, e fa archettoni eleganti e persistenti sul vetro. Al naso ti colpisce prima con erbe e poi con spezie, infine traspare d’alcol pulito e deciso. La bocca è secca ed un poco nervosa, incentrata su toni medi. L’attacco è deciso, il corpo robusto, il finale sincero ma a tratti disarmonico. Lungo….
Oro, folgorante. Insiste oleoso sul cristallo, e profuma di rosa, esplosiva, poi dietro la pera, e poi pera conservata: delicatamente. In bocca è tenue ma nitido, brillante nel suo corpo non dolcissimo ma seducente. prosegue fresco, con il frutto ancora in evidenza non ostane tannini ben corpulenti.
Ne avrai con foie gras, o formaggi di media stagionatura, o se vorrai, dolci non esuberanti a base di frutta….
