5 Questioni su wi-fu: Francesco Annibali

Giornalista, Consulente, Editore, Assaggiatore e molto altro, Francesco Annibali è presente in rete con un suo proprio canale, Enophilia, su cui si trovano interventi di insusuale caratura e profondità.
Eccolo rispondere alle Cinque Domande:

Grande crescita commerciale ma anche grande crescita qualitativa. Dopo la sbornia dei prezzi, gli scandali e le cantine piene. Dov’è arrivato e dove sta andando il vino italiano?
La stragrande maggioranza dei territori offre ormai etichette ben eseguite, ma è ancora alla ricerca della propria identità. Che deve essere costruita da tutta la filiera. Il ruolo più delicato spetterà all’export. Concordo con Gaja: occorrono…