![Oasis Sapori Antichi, Vallesaccarda AV [8.6]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/oasis-vallesaccarda016.JPG)
Puccio Fischetti è sulla porta, prende una boccata d’aria in una fresca serata di fine estate. Vallesaccarda è un posto ai confini di tutto: Campania, Lucania, Puglia. Ma soprattutto è uno degli angoli impervi dell’Italia Meridionale, uno di quelli che ci arrivi se ci vuoi arrivare, ma proprio devi volerlo. La sera, quando è già bujo, ti ritrovi spiaggiato sul ponte che introduce al paese, al fondo di una strada raggomitolata su se stessa per alcuni chilometri, un po’ più lunghi della norma. Puccio Fischetti, sulla porta, ti tenderà la mano, miracolosamente riconoscendoti, ti saluta per nome e ti dice “La stavamo aspettando. Benvenuto a casa”.…
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![Cikappa, Oliena NU [6.7]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1090768.JPG)
A Oliena il folklore non è una cosa muffa e ragnatelosa, conservata nei bauli con la canfora un anno per l’altro: è vita vissuta. Le signore indossano i vasti gonnelloni neri, le mantelle ricamate d’oro per la messa e più dimesse per i giorni normali. I muri raccontano e si raccontano con dipinti spesso un po’ naive ma non per questo meno comunicativi. Vengono – pare – di lontano, gli Olienesi: dai troiani in fuga dalla città in fiamme, dice. Conservano le tracce del loro passato come forme di vita, nei nomi dei quartieri, nelle chiese che ne crivellano la pianta, nelle vie acciottolate, strette e tortuose, impraticabili se non a piedi, sotto lo sguardo…
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![Su Gologone, Oliena NU [6.5]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1090672.JPG)
Lo spettacolo per la verità inizia molto prima: la Bianca Rupe – le epiche citazioni dannunziane sono dipinte sui muri, incise nella pietra, stampate sulla carta – incombe sulla piana bitorzoluta. Il solo al tramonto spazzola la Tomba di Gigante, e il villaggio nuragico di Serra Orios riesce a diventare struggente nella luce dorata che filtra tra gli ulivi. Non ci avresti giuocato un eurocent, che nelle foto quei cerchi di pietra hanno l’aspetto di cerchi di pietra senza alcuna poesia. Ah, falso. Come sempre vale di andare, provare, poi parlare.
Il villaggio è integro. Sembra un ‘istantanea dimenticata in un cassetto da tremila anni. Un po’ rinsecchita,…
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![Da Sandra, Magliano in Toscana GR [6.1]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1100024.JPG)
Dove vorresti aprire una pizzeria? Di fronte alla pizzeria di maggior successo della città, risponde l’amico con formidabile talento di venditore. Può lasciare perplessi, ma è proprio così: è una regola antica e mai smentita, tanto valida che ancor oggi ci sono vere e proprie concentrazioni di esercizi commerciali dello stesso comparto racchiuse in pochi metri. Parlo di una cosa che non conosco: i rivenditori di automobili al dettaglio. Non c’è città di una qualche minima dimensione che non abbia la sua stradona con tre, cinque, ventuno autosaloni l’un fianco all’altro, tutte le marche in fila. Perchè una volta, prima che esistesse Internet …
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![Conte Ramponi, Magras TN [6.9]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/corte-ramponi-magras001.JPG)
Il Tonale: probabilmente uno dei pochissimi posti veramente brutti della montagna Trentina. Lo puoi scoprire anche salendo dalla Val di Sole, magari in bici. Perchè la strada di fondovalle è quasi piatta, da Malè a Cevedale sale di un paio di cento metri, piano piano e senza strappi, larga e comoda. Poi, di colpo, ad altitudine 1003 la strada si impenna. E la fa nel modo più antipatico, con lunghi rettilinei privi di punti di riferimento, tanto che per scoprire perchè stai facendo tanta fatica devi voltarti indietro e vedere le casine piccole laggiù. In poco più di 14 km arrivi al passo salendo di cento metri ogni mille, che non è uno scherzo: mediamente circondato da paesaggi amèni….
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