![Casa Tuscia, Nepi RM [7.2]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/casatufanemi01.thumbnail.jpg)
Spettacolare la location: tra le due cinte di mura del castello di Nepi, già un gioiello di per sé per come ti si improvvisa nel paesaggio invernale dell’Alta Tuscia, esplodendo la sua mole nel campo visivo al centro di una forra. Rimesso in sesto l’ex mattatoio con pareti bianche, lucernario e arredi minimalisti diviene un luogo esteticamente pregevole anche se un filo meditativo: la signora che ti accoglie fa poi dimenticare tutto con disponibilità e solerzia.
Carta ampia e mezze bottiglie,quello che ci vuole per una gioiosa sosta infrasettimanale
La sorpresa è questa pre entrè (offerta): una vellutata di cavolfiore davvero splendida. Poi l’esaltante …
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E’ la terza visita di questo accogliente locale del bolognese, ad un livello interlocutorio tra la prima, non particolarmente memorabile e la seconda, eccezionale.
Una deriva lievemente velleitaria nelle composizioni, con nomi lunghissimi e affollamento di ingredienti (maionese al caffè – sic!) che magari servono più a stupire che altro. Il foie gras è sempre strepitoso, così come il guanciale di vitello, che assurge a main course.
Deludente l’anguilla, che resta materia impervia anche al palato, mentre i dolci sono un pelo sotto il resto.
Grande apprezzamento per il patron che cerca una proposta tra i bianchi per incuriosirci, e scova questo ottimo Simcic…
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Una sorpresa: ecco in sintesi la sensazione al termine di questa splendida serata al desco di qualcuno che prova ancora voglia di fare e di migliorare, e di fare felici coloro i quali, decidendo di separarsi da una parte non trascurabile dei propri averi, decidono di varcare la sobria soglia di questo locale in pienissimo centro. Piccolo, ma non modesto, il ristorante di Anthony Genovese colpisce proprio perché… non colpisce, ma accoglie. Solo sensazioni di agio, e di attenzione al commensale seduto ai tavoli (a volte forse troppo vicini) in attesa di un menù vario e goloso, con possibilità di spaziare tra la carte è i menù con totale elasticità.
L’appetizer offerto…
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