DOC Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Grasparossa “Codarossa” – Albinea Canali s.a. [7.0]

Brillano, i lambruschi, per denominazioni bislacche, lunghissime e fantasiose. E poi ometti anche la parte “Vino Rosso Frizzante” e VQPRD eccetera perchè ne hai stanca la penna.
Ciò detto – ed in questo Albinea Canali chez Riunite non divergono dalle altre cantine emiliane – il Lambrusco che hai nel bicchiere prende il nome dall’omonimo falco.
Il Codarossa è un Grasparossa in purezza di grande correttezza anche formale.
Rubino leggermente scarico, coronato di una spuma molto schiumosa che svanisce rapidamente ma lascia una lunga traccia., lievissimamente risorgente.
Il naso è pronunciato, con forte dominanza di frutto: lampone e pesca nettarina,…