# Cà Dei Frati | appunti digòla

IGT Benaco Bianco “Pratto” – Cà dei Frati 2007 [8.2]

Tutto sommato si possono fare anche vini che sono buoni, come si fa da tempo a Desenzano. Questo Benaco Bianco è paglierino carico, giallo oro, solare e brillante.
Un blend di Turbiana, Chardonnay e Sauvignon gardesani
Il Pratto passa in legno, e si completa in un bel percorso di invecchiamento, con il suo aspetto leggermente viscoso rappreso in isole frattali.
Naso complesso, profondo e tondo di frutta gialla: poi pesche bianche, ananasso, fiori con il gelsomino e un finale con piccole volute di fumo.
Sorso spesso, con attacco felpato su cui si innestano corrispondenze esatte. Se non ammorbato da temperature eccessivamente rigide, esprime un passo deciso, marcato da un tempo perfetto….

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mercoledì 24 febbraio 2010 | 7:00 | commenti [4]

vini & degustazioni

IGT Benaco Bresciano Rosso “Ronchedone” – Cà dei Frati 2006 [7.0]

Il blend della prestigiosa Casa sirmionese ha Sangiovese e Marzemino oltre ad un saldo di Cabernet Sauvignon, anche se soprattutto quest’ultimo ne caratterizza l’assaggio.
E’ rubino appena spento, con l’unghi fortemente pigmentata. Si ritira con molta calma, in piccolissimi archi a sesto ribassato.
Nasone robusto, pervadente. C’è di frutta matura, frutta cotta, frutta rossa sopra tutto. C’è il tono del cioccolato, c’è un piccolo brivido vegetale nel finale, piuttosto coperto.
L’assaggio è governato da un poderoso abbraccio tannico – eredità del Sangiovese – che possiede il sorso lungo la linea che conduce…

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giovedì 30 luglio 2009 | 7:00 | scrivi il primo commento

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