Bora Lunga | appunti digòla

VDT Bianco “Bora Lunga” – Cinque Campi 2008 [8.9]

Hai la bottiglia 92 di sole 500 prodotte: un reperto, dunque, di questo blend pedecollinare, e prezioso.
Oro spento, ambrato e nebuloso, riflesso di limoni maturi. Rilassato su lvetro, lacrimevole poco e con calma, molta calma.
Fitto il naso marcatamente maturo, quasi a ricordare un tiraggio sciampagnotto: poi l’esito chiama i toni moscati, pieni, seguiti da quella robusta sensazione di cesto di frutta secca e conservata, tipo le albicocche secche. I datteri. Una non banale traccia di roccia.
Bocca piena, subito diretta e precisa, poi secchissima, grondante brividi elettrici, cristalli d’ardesia, gelati alla crema di limone.
Rotolante umori autunnali, nebbie e …

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mercoledì 06 gennaio 2010 | 7:00 | commenti [2]

vini & degustazioni

VDT Bianco “Bora Lunga” – Cinque Campi 2007 [6.8]

Vendemmia a mano, piccoli numeri, sprenitura soffice, bucce, botte grande e attesa in bottiglia per questo bianco di uva spergola e moscato giallo. Piccola tiratura: la bottiglia n.ro 63 di 500.
Giallo ocra leggermente torbido, marezzato madera. Vistoso, ma non troppo teso.
Naso ruvido dei vini veri: nessuna concessione alla piacevolezza, stretto ma a suo modo, profondo. L’ossidazione imprime un traccia chiara tanto che l’unico riconoscimento plausibile è un’albicocca sotto spirito, prima della frutta secca.
Bocca da rosso, con la raspa sul palato assieme ad una polpa spessa e asciutta. Asciutto anche il finale, un po’ più magro e gobbo. Decade velocemente….

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martedì 24 novembre 2009 | 7:00 | scrivi il primo commento

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