Ecco, già l’emozione di stappare un grande formato basterebbe ad aggiungere i due decimi alla valutazione di questo che è a buona ragione un grande bianco. Aggiungi poi che la massa più copiosa intima fine eleganza e rotondità alle note di miele e di cera, una possanza appagante agli zuccheri, una compiutezza anche formale ai toni di legno.
Insomma, un prodoto già eccellente di suo che diviene davvero speciale in questo formato, anche in virtù di un rapporto qualità prezzo strepitoso….
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Paglierino abbastanza carico dorato sull’unghia, ha buona fluidità e grossezza. Al naso è discretamente erbaceo, con fiori: gelsomino fra tutti. In secondario arriva anche frutta, con ananasso riconoscibile.
Attacca potente e continua spesso, in chiusura una nota ammandorlata, insistente, fresca. Ha note acide ben sviluppate per una bevuta sempre agevole….
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Apprezzabile tentativo, per dire. Di coltivare la terra d’argille da mattone dei miei luoghi a Sauvignon e farne anche un prodotto con qualche attrattiva: ma non ostante tutta la mia parzialità a favore degli entusasti conferenti della Cantina d’Arceto, pollice verso per questo Opera, sbrindellato e scomposto, privo di quell’aromaticità che t’aspetti e quella grassezza doverosa. Di certo l’eccessiva giovinezza dle vino contribuisce, ma per questa volta, si passa….
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Azienda di grande tradizione, e, si ddirebbe, classe.
Presenta questo Vino correttissimo: curatissimo e di realizzazione senza sbavature ma: senz’anima. Un vermentino in purezza, con l’immancabile passaggio in legno, eseguito calligraficamente: colore scarico, tenuta sui vetri relativa, una buona nota di acidità su frutti alquanto evanesenti, una nota d’alga marina. In bocca accogliente, ma subito sfuggente. Esente da osservazioni, ma anche da emozioni….
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![IGT Isola dei Nuraghi “Costarenas” – Masone Mannu 2004 [6.9]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/costarenas-masone-mannu2.thumbnail.jpg)
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Un bel paglierino carico con riflessi dorati per questo vermentino in “quasi” purezza. Esordisce con frutta a bacca bianca, ma anche varietà tropicali, ananasso in evidenza. In retrolfatto agrumi maturi. Bello grasso e tondo, pulisce bene la bocca da pesci fritti o formaggi di media stagionatura, sosprendendo poi con un finale sensibilmente amaro. Lungo e continuo, trova il suo maggior limite in una personalità non eccessivamente delineata, non ostante, o forse grazie al passaggoi in barriques di secondo lavoro.
Ma ottimo per quel prezzo. |
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