AOC Pomerol Grand Vin – Chateau Petrus 1992 [8.8]

In linea di principio se un principiante assoluto come me trovasse *deludente* un vino di questo genere sarebbe da prendere a sassate forti, lo ammetto. Tipo che uno si lamenta se in paradiso non c’è l’aria condizionata. Però se ti aspetti la folgore e trovi scintille dici: beh, scintille.

Petrus è bruno, fondo, non privo di balze blù. Dinamico e movimentato sul vetro.

Ha questo naso nero e umbratile, con il fulmine granitico nel mezzo, improvviso e rovente. Ha la sabbia, la mina di matita, ha la serenità forzuta delle potenze controllate ed educate. Più puntuto che ampio. Il frutto trasmutato – transustanziato – in icona.

L’assaggio poi fa un passo…

AOC St.Emilion Premier Cru Classè – Chateau Cheval Blanc 1992 [9.7]

Più del Margò, più del Lafìt, più del Petrùs e più del Latùr, il Cavallo Bianco rappresenta Tutto Quello Che Avrei Voluto Sapere Del Vino e Non Ho Mai Saputo. È una specie di sfregio immaginario che certi racconti, certe leggende hanno lasciato nei miei sogni eroenoici.

Forse perchè non è quello che citano nei B Movies americani per fare vedere che il tizio con la mascella larga come il Molise ne sa di vino e spende a tutta callara. Forse perchè ha questo nome che sembra una sonata di Wagner.

Eccolo lì, castano bruno, appena leggero sul bordo. Eccolo lì, fermo, statuario. Boschivo, fitto di essenze dinamiche. Fatate.

C’è il selvatico della piuma, c’è l’albero…

Occhio vecchio

Ho ritrovato, nelle pulizie di fine d’anno, un scatto dia del 1992, stampato 10×15 nell’indimenticabile Cibachrome di quegli anni. Costosissimo, e quindi oggi morto. L’immagine è presa con una Nikon FE inpostata totalmente in manuale, con un 300mm f4.0 a focale fissa e sottoesposta mezzo stop. La pellicola è l’Ektachrome 100 Elite bobinata a mano e sviluppata in laboratorio pro.
La scansione non rende omaggio alla brillantezza adamantina della stampa, nè alla vigorìa del sole andaluso.
Però mi piace….