Cracco, Milano [8.0]
Costa cinquanta euri. Cinquanta euri di dessert – la torta di compleanno per trecentocinquanta compagnucci della mia principessa piccola – sono un brivido che corre lungo la schiena quando arriva il piatto in tavola: che deve essere per minimo un evento. Non dico il dolce della vita: ma perlomeno ne vorrei uscire storzato e fesso. Un dessert da cinquanta euri non può essere solo buonissimo: deve rattrappire la tua capacità di giudizio attorno alla percezione dell’infinito, di fratture nello spazio tempo, di quinta dimensione.
![Cracco, Milano [8.0]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4284-copia-733x550.jpg)






![AOC Chassagne-Montrachet “Les Chaumes” – Michel Colin-Deleger et Fils 2000 [6.0]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chassagne-montrachet-les-chaumes-colin-delegere-800x600.jpg)
![Bergs, Riga LV [7.6]](http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/RIGA-081.jpg)
