DOC Recioto della Valpolicella Classico – Cantina Valpolicella 2006 [7.0]

 
DOC Recioto della Valpolicella Classico – Cantina Valpolicella 2006 [7.0]

Scuro e denso, fitto e cupo, impervio alla luce: viola-rubino molto profondo, senza esitazioni. Lascia pigmenti sul vetro, dove trascina un ordito largo e preciso, consistente. Il naso si presenta con una botta di marmellata di mirtilli, fresca, ampia. Seguito di sugo d’uva, di mosto di giornata. Il tocco di inchiostro di china è solo un punto, alla fine. Oleoso l’assaggio, denso e dolce ma non dolcissimo, e non da subito. Anzi la progressione è lieta senza diventare maitravolgente, anzi ferma la carica al centro dove il sorso viene corroborato da tannini fletrosi, piuttosto grossi. Poi termina un gradino più in...

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sabato 06 marzo 2010 | 7:27 | scrivi il primo commento
vini & degustazioni
 

Resilienze

 
Resilienze

Ecco dov’è finita la mia bici.

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venerdì 05 marzo 2010 | 17:00 | commenti [3]
eventi & notizie

Appunti Diviàggio | Les Flocons de Sel a Megeve

 
Appunti Diviàggio | Les Flocons de Sel a Megeve

Ho un ricordo confuso di una serata passata per metà a fare di sì con la testa per far finta di aver capito, e per l’altra metà a cercare di esprimere concetti basici come “sì, altra acqua”e “no, niente vino” in una fransè delirante. Quando alla fine lo chef – meilleur ouvrier de france – mi convoca nella...

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venerdì 05 marzo 2010 | 13:00 | commenti [1]
frammenti & detriti

Appunti Dilùce | Anche Le Automobili Sanno Essere Bellissime

 
Appunti Dilùce | Anche Le Automobili Sanno Essere Bellissime

Occhieggiano leghe leggere Lame di luce parzialmente precise, ancora nitide d’idrocarburi folgori azzoppate e verticali smembrate scolpendosi d’ombre per nulla timide, e cacofoniche a ritagliarsi in sorrisi variamente cosmici o semplicemente scolpiti fuori dal tutto con scalpelli elettrici più raramente genuflessi, arditamente innocui come armi...

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venerdì 05 marzo 2010 | 7:00 | commenti [10]
immagini & immaginazione

IGT Salento “Santi Medici” – Castel di Salve 2007 [6.4]

 

Negroamaro in purezza, il Santi Medici spicca un colore più rosso scarlatto che rosato, in verità, una sorta di campari più leggero. Ha stoffa, tanta da segnare il vetro con piccoli ricami ben fermi. Naso ben diviso tra una zuccherosità fragolosa e una nota superalcoolica, a mezza strada tra un armagnac giovine e un crodino. Concentrato il sorso, in...

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mercoledì 03 marzo 2010 | 13:00 | scrivi il primo commento
vini & degustazioni

DOC Primitivo di Manduria – Corte Sveva 2007 [4.0]

 
DOC Primitivo di Manduria – Corte Sveva 2007 [4.0]

Suglio scaffali della GDO per meno euri di quanti ne conterebbero le dita di una mano, ma molti di più di quanto ne vorresti aver pagati. E’ bruno-rubino,con riflessi viola densi intensi sul bordo, ed una discreta viscosità vagamente vermuttosa. Il naso è sgarbato, non lesina asperità assortite con una discreta scollatura trai frutti rossi in...

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mercoledì 03 marzo 2010 | 7:00 | commenti [1]
vini & degustazioni
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