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    "animula vagula blandula hospes comesque corporis"
  • [desinare]

    Mattias, Livigno SO [8.6]

    Mattias, Livigno SO [8.6]

    Tra tutte le anomalie italiane, Livigno merita un posto di primissimo piano per non meno di tre ragioni. La prima, perchè è un fenomeno ...

  • [degustare]

    Sarde ai profumi della macchia, pomidoro e una sorta d’acqua pazza

    Sarde ai profumi della macchia, pomidoro e una sorta d’acqua pazza

    Immaginati le venti righe d'elegia per il pesce azzurro. Fatto? Ora possiamo passare al piatto, perchè le sarde sono buone. Prima di tutto, sono ...

  • [delibare]

    IGT Maremma Toscana Bianco “San Martino” – La Busattina2007 [7.2]

    IGT Maremma Toscana Bianco “San Martino” – La Busattina2007 [7.2]

    Questo Bianco Maremmano è ottenuto da uve biodinamiche: 75% di Trebbiano, 20% di Malvasia Toscana e 5% di Ansonica. Viene dal caldo 'sette, ed è ...

  • [emergenze]

    • IGT Maremma Toscana Bianco “San Martino” – La Busattina2007 [7.2]
      [vini & degustazioni]
    • DOC Sudtiroler Eisacktaler Riesling “Kaiton” – Kuenhof 2007 [9.0]
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      [immagini & immaginazione]
    • DOC Colli Pesaresi “Roncaglia” – Fattoria Mancini 2008 [7.4]
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    stefano.caffarri@libero.it
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Olii

Liguria

  • Cristina Armato – Lucinasco IM
    • Olio Extravergine d’Oliva cultivar Taggiasca -2007 [7.8]

Toscana

  • Olio Extravergine d’Oliva Ildebrandino – Ildebrandino, Suvereto GR [8.5]
  • Olio Extravergine d’Oliva – Terenzi, Scansano GR

Trentino Alto Adige

  • Giovanni Poli – S.Massenza TN
    • Olio Extravergine d’Oliva – 2007 [8.9]

Basilicata

  • Cantine del Notaio, Rionero in Vulture PZ
    • Olio Extravergine monocultivar “Ogliarola del Vulture” – 2007,  [7.5]
    • Olio Extravergine monocultivar “Coratina” – 2007 [7.0] 
    • Olio Extravergine monocultivar “Rotondella” – 2007 [7.4]
 
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    Frammenti

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    Questa è una raccolta di schegge.
    E’ fragile, e va maneggiata con cura: sono schegge rimaste intrappolate tra le dita, in mezzo ai fogli dei taccuini, nei taschini delle camicie. Nei microfoni dei telefoni smessi, nelle finestre aperte sui cortili. Nelle pagine digitali, noi posti nascosti, sotto la sella della bicicletta. Nelle sovraccoperte dei dischi compatti. Sono scritte sul retro delle etichette di vino e dei biglietti del tram.
    Questa è una raccolta di schegge.
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    • David:
      Personalmente ritengo le pizze le...
    • luigi63:
      Vorrei ringraziare tutto lo staff del...
    • giancarlo maffi:
      pensa che culo. io è un anno...
    • giancarlo maffi:
      è UN GIALLO !
    • La linea dell'inutile (Mauro):
      !
    • Dan:
      Produzione -e disponibilità-...
    • Jacopo Cossater:
      Stupendo.
    • marzia:
      …il naso pare piccolo...
    • marzia:
      …forse te l’ ho già detto?...
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      volevo vedere chi era il...
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