Felicetti ha deciso di parlare alla rete della sua linea Monograno (Grano duro Matt, Farro, Khorasan-Kamut) in una modalità intrigante: coinvolgendo 9 food-blogger in un progetto di sperimentazione creativa per spostare il limite “operativo” della pasta. In questa pagina riepilogo le ricette fino ad ora pubblicate, perchè sono un vero crogiuolo di creatività.
Ecco il Vulcanico Manipolo:
[il qui presente]
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| Data |
Autore |
Monograno |
Descrizione |
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| 7 giugno |
Alexandra |
Kamut |
Tagliatelle con crema di melanzane, acqua di pomodoro e sgombro |
| 9 giugno |
Barbara |
Farro |
Rigatini di farro su salsa di zucchine e basilico |
| 11 giugno |
Genny |
Matt |
Spaghetti con ciliegie e burrata |
| 14 giugno |
Roberta |
Matt |
Conchiglioni Finger Food |
| 16 giugno |
Ady |
Farro |
Penne con verdure croccanti
|
| 18 giugno |
Sandra |
Kamut |
Chiocciole con latte di mandorla e baccalà allo zafferano |
| 21 giugno |
Sara Q |
Matt |
Sedani al pesto di fagiolini con mandorle croccanti |
| 23 giugno |
Stefano |
Kamut |
Fusilli con soupe à l’oignon, crudo di sarde, e conchiglie |
| 25 giugno |
Sara B |
Matt |
Conchiglioni dolci al cacao con mousse di pescanoce e salda di pane
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| 7 luglio |
Fabien |
Farro |
Pasta e Fagioli Summer Remix 2.0 |
| 9 luglio |
Barbara |
Farro |
Spaghetti di Farro, Pomodrini e Zucchine |
| 9 luglio |
Ady |
Farro |
Pasta e Patate della Nonna |
| 12 luglio |
Alex |
Kamut |
Linguine con anice stellato e crema di merluzzo |
| 14 luglio |
Sandra |
Kamut |
Spaghetti con zuppa di cipolle |
| 16 luglio |
Sara B |
Matt |
Spaghetti in acqua di zenzero, alghe, peperoni, crema di momodori e capperi |
| 21 luglio |
Sara Q |
Matt |
Budino di spaghetti grano duro Matt con ragù di mirtilli al basilico |
| 6 settembre |
Barbara |
Farro |
MIni plum cake di farro |
| 6 settembre |
Fabien |
Farro |
Pasta da leccare |
| 8 settembre |
Stefano |
Kamut |
Tagliatelle e Cozzapesca |
| 10 settembre |
Ady |
Farro |
Spaghetti al farro finger-food-style |
| 15 settembre |
Alexandra |
Kamut |
Conchiglie con rapa rossa, merluzzo, funghi e pane nero croccante. |
| 17 settembre |
Roberta |
Matt |
Spaghetti con gamberoni all’harissa, olive di gaeta e radicchio trevigiano |
| 17 settembre |
Stefano |
Kamut |
Chiocciole Kamut speziate ripiene di zucca, tagliatelle di zucchina, semi di amaranto |
| 20 settembre |
Sara B |
Matt |
Sedanini in oliocottura con parmigiana leggera |
| 22 settembre |
Sandra |
Khamut |
Rigatoni al Pomodoro |
| 24 settembre |
Sara Q |
Matt |
Crema di patate e zucca con conchiglioni fritti al gorgonzola |
