Disastri | Non tutte le ciambelle
Ecco com’è ridotta la padella per le basi del gelato, dimenticata un’ora sul fuoco. Ingredienti? Due pesche nettarine tagliate a pezzi, 250g di zucchero bianco, 250g d’acqua, fuoco basso ma fisso.
Risultato: catrame da asfaltarci il cortile.
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….E’ di consolazione sapere che succede anche a me con la riduzione al Porto per il risotto?
ahahahah stefano! ma allora non sono l’unica che ogni tanto fa volare le padelle direttamente nel sacco della spazzatura (complete del loro contenuto tossico e tragico)
:-)
mah .. a me non sembra poi così male …. hai provato a sifonare il tutto??
*avanguardia&sperimentazione*
:)
…se ti serve una ricetta valida x il gelato…chiedi pure…a parte che credo tu volessi fare un sorbetto, giusto?
qui trovi quello di fragole
http://ombranelportico.blogspot.com/2010/06/sorbetto-di-fragole-senza-sorbettiera.html
p.s. se non hai glucosio e zucchero invertito (che zuccherano di piú ma hanno un potere anticongelante molto piú alto del saccarosio) devi aumentare la dose di zucchero semolato (ovvio che poi sará piú dolce….) …e procurati un termometro!!! (posso dirti anche come fare senza….)
ragazza, io sono mussodotato.
e, per mia sfortuna, abomino l’approccio scientifico alla cucina.
però grazie lo stesso dei suggerimenti ;-)
pubblicare una cosa così ha del temerario, vista dall’angolazione dell’antroposofia gastro-ludo-empirica tratteggiata ogni volta che condividi le tue preparazioni… :-)
c’èuna precisa scelta di comunicazione dietro. vediamo se l’indovini… ma credo di sì, se ben ti conosco.
my hero :)!