Squisito, The Day After
Ebbene sì, sono stato a Squisito. San Patrignano è una città, e in questi giorni succedono molte cose, quindi c’è molta gente. C’era anche il Blog Cafè, dove è successa la cosa della foto. L’ignobile scriba a microfono aperto alle prese con due miti: Massimo Bottura e Moreno Cedroni. Due personalità debordanti:ricche, complesse, sfaccettate. Sentirli parlare della loro arte è cosa imperdibile. 45 minuti di non-intervista che spero qualcuno abbia: non per delirio di egocentrismo, ma perchè le risposte dei due grandi chef sono una lectio brevis di gastronomia ristorazione, e vita.
Poi apprendo che Appunti Digòla ha vinto il premio per miglior Blog di vino, Squisito 2010. Questo mi sorprende, perchè l’altro in gara era nientemeno che Luciano Pignataro, uno che le sa davvero.
Io sono un analfabeta del vino, ma lo amo d’un amore canino. Ne assaggio più che posso, tentando di superare pregiudizi, condizionamenti e ignoranza. Fortuna che c’è qualcuno che ha tentato di spiegarmi cos’è la fermentazione malolattica, sennò avrei continuato a fare così con la testa quando qualcuno ne parlava, senza capire.
Poi penso che per sballare sotto i colpi di Whole Lotta Love non c’è bisogno di sapere cos’è un bicordo terzinato battente in ottava : basta avere orecchie e cuore, e continuo a raccontare cosa mi succede quando ho un bicchiere sotto il naso. Con la fazza di bronzo del caso.
In tanti – sorprendentemente tanti! – hanno trovato il motivo di votare questo indegno moleskine digitale perchè trovano interessante, divertente il racconto del vino: da analfabeta innamorato, usando tutte le parole a disposizione. E nel caso che non ce ne siano abbastanza, inventandole. Magari meritando il Carciofino d’Oro…
Tanti amici con cui si ciancia ogni giorno su Twitter, che regalano nuove esperienze e nuove sapienze. Ma gente vera, che poi ti incontri in giro e ne parli.
A loro va un caloroso, virile ringraziamento: per la continua esortazione, per i suggerimenti, per la sincerità dei loro commenti. E a Squisito Blog Cafè, che ha dato spazio.
Vedi Anche Se Ti Piace
Premio meritatissimo! Grande @faraone :))
Luca
Caro Caffari, non ti ho votato perchè sono (quasi) astemio – giusto una birretta ogni tanto ;oP
Comunque cmplimentissimi.
Fabrizio
Congratulazioni, Stefano. Sono stata uno dei tuoi sostenitori, anche se ti ho votato più per le ricette e le recensioni dei ristoranti che per il vino :D
buona giornata
chissà, forse tu sei quella farfalla che battendo delicatamente un’ala a Borzano fa spalancare le finestre e volare venti impetuosi nelle stanze di Roma e di Bra…
Complimenti davvero Stefano, grazie per la passione! Ciao da Riccardo
Congratulazioni per il premio.Complimenti per le descrizioni delle bottiglie.Complimenti perchè fai il più bel lavoro di questo mondo ( con un pò d’invidia).Ciao
io non ti ho votato: non sapevo dove e come, ma avrei saputo … perché! Leggo spesso e volentieri le recensioni dei vini che assaggi, poi (non ci crederai) me le stampo e quando ho la fortuna di abbinare alle mie modestissime cene (ma con ingredienti buoni) i vini da te suggeriti, cerco di ascoltare essenze e profumi grazie alle tue parole. MI piacciono anche i tuoi versi, e quando li leggo mi vien voglia di …buttare i miei. Complimenti!
Hai vinto tu? Congratulazioni. Guarda che un paio di anni ho vinto anche io, e guarda dove sono arrivato ora :)
Grande davvero, Caf.
Congratulazioni! ;-)
Fa un certo effetto vederlo in mezzo a due “mostri” come Cedroni e Bottura!
arrivo lungo con i complimenti….
stavo al salone della mozzarella di bufala a paestum, fra molti cuochi , bottura ( che ha fatto i salti mortali per esserci), cracco ( che ha risposto alle mie domande su chiudo- non chiudo) ( di ai tuoi amici di controllare bene le fonti, caf), esposito, aprea e tanti altri; e moltissimi vini seguiti e presentati ,come dici tu , da “uno che le sa davvero “. sarebbe bello se il prossimo anno ci venissi anche tu, stefano caffarri da reggio emilia. complimenti, VERI :-))
Indipendentemente dai premi, grandi o piccoli, sono felice di conoscerti.
Ciao, Fil.
Complimenti per la vittoria da Maidireristorante Blog dei Blog 2009 Squisito. Un ciao affettuoso.
http://ristorantetouchscreen.wordpress.com/
In tutto ciò non c’è nulla che mi meravigli. Ti era semplicemente dovuto.
Finalmente
bravo