IGT Venezia Giulia Bianco “Trebez” – Dario Princic 2006 [9.1]

Quant’è buono questo vino complesso, impegnativo, e poco incline all’indulgenza!
Ha il colore ambrato del cognac, appena più pallido. Torbido, con bagliori fulminei. Così teso da rimanere alto, solo la traccia di un merletto sull’orlo.
Al naso è virile e quadrato, ricco dell’armonia di un rullo di tamburi e del ritmo degli ottoni: i frutti secchi, appassiti, caramellati. Note balsamiche, aghi di pino, e un finale balsamico da turbamento. E poi ancora i carboni.
L’assaggio è così intenso da risultare ostico alla descrizione: corrispondenze d’esattezza micidiale. Gli spiriti in addizione ad un salato di vaste dimensioni, elevato da una quasi-tannicità imperiosa. Tannini? Sì.
Alla fine ha un tratto verticale, nero, rovente.
Un bicchiere elettrico.

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giovedì 18 marzo 2010 | 7:00

vini & degustazioni

2 commenti

LOSURDO NICOLA scrive:

06/08/2010 alle 03:07

NON RIESCO A CAPIRE DI CHE VITIGNO E’ IL TUNINA!
CREDO SIA MOLTO GRAVE, ALMENO PER GLI OPERATORI DEL SETTORE COME ME.
SONO MAITRE SOMMELIER, E AL MOMENTO NON HO DOCUMENTI PER RISALIRE ALLA MAPPA DEL VITIGNO IN QUESTIONE.
GRAZIE.
SULLA CARTA DEI VINI METTERO’ ASSENZA DI INFORMAZIONI SUL VITIGNO!

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- Stefano Caffarri scrive:
  
  07/08/2010 alle 19:49
  
  1. sarei curioso di capire che c’azzecca il Tunina (quello di Jermann?!?) con il Trebez…
  
  2: nel caso, dal sito del produttore il Tunina è “Prodotto con uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit”
  
  3. infine nel caso che Lei abbia confuso il Trebez con il Tunina, i vitigni utilizzati nel vino di Dario Princic sono chardonnay, sauvignon, pinot grigio.
  
  Credo che una telefonata al produttore avrebbe risolto il dubbio alla radice: ma anche un paio di ricerche con Fratello Gùgol.
  
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