Appunti Dilùce | Pasta Felicetti Farro Selezioni Monograno
Quel profumo che scaturisce e sprigiona dal primo bollore non me l’aspettavo.
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Conosco. L’ho casualmente trovata in un negozio della mia zona. Ho comprato le penne rigate al kamut ma, per la verità, non ho ancora trovato un sugo degno di questa pasta. Hai qualche suggerimento?
OT ho preparato lo sformatino di fegato di coniglio e radicchio: splendida ricetta, non avevo dubbi. grazie!
IT: all’impronta mi verrebbe in mente una cosa ancora invernale: una salsina di zucca-e-basta, con poca pasta di salame.
OT: grazie! hai messo anche il rognoncino?
No. purtroppo mi hanno dato solo due cuoricini (li ho cotti nella minestra di riso e prezzemolo).Posso riportare la ricetta nel mio blog?
grazie
eugenia
Naturlich. Tutto a disposizione Creative COmmons, basta citare la fonte.
dimenticavo:buona l’idea della salsina di zucca. Più difficile sarà trovare la pasta di salame…chiederò al mio macellaio di fiducia.A presto
Puoi provare anche con una salsiccia magra, o con una luganega fresca.
Le ricette per la pasta di Kamut le potete trovare sul sito http://www.selezionimonograno.it
ciao e buon appetito