Appunti Divìno | Sicilia Bianco IGT Leone 2008 di Tasca D’Almerita

Cataratto e un saldo di Chardonnay per la ricerca della piacevolezza: risultato centrato. Un bicchiere agile e fragrante, di correttezza calligrafica. Profumo ben delineato, con prevedibili riconoscimentid i frutta gialle ed esotiche. Aggiunge levità il finale agrumato, con bucce e polpe d’agrume. Il sorso è rassicurante, financo spensierato verso il finale in cui il nervo alcoolico rimane sotto controllo, attorno ai 12.5°. Ineccepibile formalmente ma anche facile a passare via.