Ben tragico destino quello dell’Amorotto: frainteso in vista e in morte, in nome e in istoria. Domenico Berretti infatti divenne l’Amorotto per deformazione del suo patronimico “al Moròt” in dialetto reggiano. Era persona istruita, sapeva leggere e scrivere: che per Carpineti nel basso Appennino Reggiano nel Rinascimento doveva essere cosa piuttosto fuor dell’ordinario. Dunque pare dubbio che fosse proprio lui il famigerato bandito che a cavallo del ’500 imperversò dalle parti di Castelnuovo Monti. Anzi probabilmente fu il fratello Vitale, sanguinario e rude, che seminò tempesta tra i monti. Naturalmente finì come finiscono queste storie, visto che le autorità del tempo incollarono una taglia di 200 ducati sulla loro testa, dead or alive.
Restano ruderi – o ipotizzati tali – della sua torre, dalle parti di Cervarezza, e più di una Casa di ristoro ha voluto rendere omaggio a questo suggestivo personaggio ad egli intolandosi.
Questa di Onfiano è una stalla recuperata lasciando alcuni manufatti rurali a vista, infierendo poi con un arredo moderno e funzionale ma del tutto avulso dall’ambiente: cromo, alluminio, plastica sono un discreto pugno nello stomaco a fianco dei mattoni a mano.
Le vivande a voce e contrastano con il sistema wireless di ordinazione: gnocco, tigelle, salumi, formaggi.
Il gnocco fritto è a paginone larghe come foglie di platano, ed è buonissimo: appena friabile sull’esterno e morbidissimo sotto la crosticina, uno dei migliori assaggiati negli ultimi tempi. Le tigelle sono più flaccide, larghe e bianche, prive del caratteristica carapace rigido. Buonino il veridico scarpazzone, di ricotta e spinaci. Salumi di vascello.
Dalla cantina due o tre etichette lambrusche tra le più commerciali, offerte a prezzi commoventi.
Te la cavi con poco: 20 euri a strangozzo. Ottimo per una sera d’estate a prendere il fresco, se t’accontenti.
Dalla provinciale a salire non è lontano, ma la stradina è malagevole: insisti fino ad un cartello scritto a mano che indica il grande parcheggio.