La Capinera, Taormina ME [8.4]
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Taormina è un luogo d'evocazione, una specie di baule dei ricordi: vecchie vacanze archiviate, notti stellate, panorami a perdifiato, cuori a ...
Spaghetti di Monograno Felicetti al Farro con salsa cruda all’uovo
Quando butti la pasta Felicetti ottieni un risultato unico: il profumo che si sprigiona dalla pentola è letteralmente ubriacante. Perfettamente ...
IGT Venezia Giulia Pinont Grigio – Dario Princic 2006 [9.0]
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La verità è questa: nell'approcciare il pinogrì di Princic Dario va buttato alle ortiche il vocabolario sensoriale utilizzato fino ad ora, perchè ...
Nomen, omen. Sulla strada per Rende un omaggio preventivo alla cucina calabrese. Alla cucina calabra, vedi tu.
Tonino Napoli fa questa cucina sincera, fatta di due sapori per volta: la fulminante rosamaria, quel pomodoro così dolce. Tra le vie torte di Rende, una linea diritta, senza esitazioni.
Frammenti
Questa è una raccolta di schegge.
E’ fragile, e va maneggiata con cura: sono schegge rimaste intrappolate tra le dita, in mezzo ai fogli dei taccuini, nei taschini delle camicie. Nei microfoni dei telefoni smessi, nelle finestre aperte sui cortili. Nelle pagine digitali, noi posti nascosti, sotto la sella della bicicletta. Nelle sovraccoperte dei dischi compatti. Sono scritte sul retro delle etichette di vino e dei biglietti del tram.
Questa è una raccolta di schegge.
Download gratuito
Cosa dire grazie…..spero di poterla incontrare presto……complimenti per il suo lavoro…..un caro saluto. Tonino.
Abbiamo appena iniziato chef, e ne diremo ancora perchè da dire ce n’è…
Ho mangiato meravigliosamente e poi il posto è incantevole !!!