VDT Bianco “Bora Lunga” – Cinque Campi 2007 [6.8]

Vendemmia a mano, piccoli numeri, sprenitura soffice, bucce, botte grande e attesa in bottiglia per questo bianco di uva spergola e moscato giallo. Piccola tiratura: la bottiglia n.ro 63 di 500.
Giallo ocra leggermente torbido, marezzato madera. Vistoso, ma non troppo teso.
Naso ruvido dei vini veri: nessuna concessione alla piacevolezza, stretto ma a suo modo, profondo. L’ossidazione imprime un traccia chiara tanto che l’unico riconoscimento plausibile è un’albicocca sotto spirito, prima della frutta secca.
Bocca da rosso, con la raspa sul palato assieme ad una polpa spessa e asciutta. Asciutto anche il finale, un po’ più magro e gobbo. Decade velocemente.
Bevuta impegnativa ma intrigante.