VDT Bianco “Carlaz” – Prima Terra 2007 [8.5]

Vermentino in purezza vinificato da Walter de Battè con la consueta arcigna compostezza: macerazione lenta, bucce, affinamento “sur lie” nei caratelli. E’ dorato, limpido, intenso. Tira molto per linee orizzontali, ceroso e vetroso, quasi drammatico.
L’aroma è acuto, penetrante: alla bordata aromatica aggiunge gorssi appoggi di mineralità, quasi affumicati.
Progredisce fino ad elevarsi verso a lievissime tracce chimiche che esaltano il frutto, finissimo.
La bocca è di formidabile pastosità, amplissima, con una parabola che occupa mirabilmente entrambi i lati del palato.
Salso nel centro, continua salendo a grandi passi verso un finale di pimento, lunghissimo e irresistibile.
Un altro bicchiere struggente, da amare.