IGT Maremma Toscana Ciliegiolo “Principio” – Antonio Camillo 2008 [7.0]

Il ciliegiolo Antonio Camillo – side project di GP Paglia from PoggioargentierA -è viola brillantissimo, con un bell’arcobaleno di sfumature attorno al porpora: dal cardinale al fucsia.
Tirato e  fermo sul vetro, esprime un frutto austero e terroso, non particolarmente profondo ma intenso, fino all’uscita spiritosa.
L’assaggio presenta subito un attacco imperioso sulla spinta di 14° rotondissimi gradi, al traino di un tannino fresco, arrampicato sul centro del sorso.
Progressione rutilante fino al termine dove il Principio – in bell’ossimoro – dà il meglio di sè: palato allagato, polpa misurata, note dolci e discreta persistenza.
Qualche magrezza nel mezzo, e qualche slabbratura qua e là: veramente giovine. Lo attenderemo più avanti.

Secondo di sei, PoggioargentierA Tasting Panel 2009

martedì 06 ottobre 2009 | 12:00
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vini & degustazioni


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