Appunti Divìno | Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva DOC 2004 di Fontodi
Ecco un bel Chianti Classico: brillante, anzi splendente, anzi radioso nel pieno della sua gioventù. Dinamicissimo, appena angoloso nell’odorato ma vasto, giustifica subito un sorso ancora degno del graffio dei tannini, robusti e pervasivi, ma intuiti come finissimi. C’è frutto, ed è elegante. C’è nerbo, e molto. Magari quella lievissima magrezza non te l’aspetti, ma tutto dritto ha un senso.
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