DOC Ansonica dell’Elba – Acquabona 2007 [6.9]

L’Ansonica di Acquabona è molto chiaro, limpidissimo, appena grigiastro.
Ha profumi fini, piuttosto caratterizzati, in cu il’impronta vegetale tiene fisso l’orizzonte con un tratto minerale molto spinto e una bella virgola agrumata. Ficcante, preciso, intenso.
Anche l’assaggio palesa una personalità spinta, ricca di riverberi salmastri e della sensazione sabbiosa. Succoso il sorso con bella persistenza di frutto, magari un po’ scavato al centro e riverberato sui toni più bassi.
Acidità libera, freschezza più di agilità, finale svelto e vagamente ammandorlato.