DOC Colli di Luni “Auxo” – Lunae Bosoni 2007 [7.0]

Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo: un blend di vitigni tradizionali vinificati modernamente.
Porpora fitto e scuro, vila sull’unghia, ma ha abbastanza stoffa da drappeggiare il vetro.
Austero il naso, più di quanto la cifra espressiva di questa cantina ti autorizzasse a pensare, con note carnali – terrose a sovrastare il frutto.
Rincorrendo le analogie cartone e sottobosco, muschi e funghi. Buccia d’arancio fresca in chiusura.
L’assaggio è più ampio con una corrispondenza piuttosto precisa: attacco pieno di vigore con progressione quasi verticale verso il centro, dove risuona un tenore alcolico quasi imprevisto (13°).
Nel finale i tannini sono larghi con una chiusura sobria e leggermente piccante, di gran bevibilità. Non breve tenuta, per 14 euri al ristorante.