DOC Collio Chardonnay “Gmajne” – Primosic 2003 [7.5]

Giallo oro fitto, caldo, solare, perfettamente lineare fino quasi all’unghia. Oleoso: quasi denso, segna il bicchiere con coniche esatte ed immobili. Solo dopo tanto tempo le lagrime abbandonano il bordo.
Naso fulminante: pieno. Il frutto giallo è maturo, con la frutta secca a seguire. Molto spinto e preciso, lascia trasparire la nota minerale- sfumata fino alla fine.
Il sorso è vellutato all’abbocco, con una concentrazione da passito: ricca e fluente la componente zuccherina, quasi tagliente.
Spina ben presente e alcool in mirabile equilibrio, pur su note di spiccata colorazione.
Lungo anche sul termine, con un ricordo asprigno di certa freschezza.

martedì 19 maggio 2009 | 13:00
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