Birra Chiara Naturtrub Helles Riedenburger – Michael Krieger [7.3]

michael-krieger-helles-naturtrubDai banchi GDO, dichiaratamente biologica questa birra gialla non filtrata di un bel colore caldo, leggermente nebbiosa, rende una schiuma piccola e finissima, con una ripresa d’effervescenza microscopica ma insistita.
Ha un profumo semplice ma schietto, con i malti in evidenza, esaltatati da una virgola vegetale in chiusura.
Più soddisfacente il sorso che un attacco vivido ed una pasta carnosa, seppur fresca e pulita. Nel mezzo giunge il retrogusto amaro, ma non invadente, che contende il finale ad una setosa dolcezza.
Una bevuta agile, ma in fondo non banale.

giovedì 14 maggio 2009 | 8:38
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vini & degustazioni


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