DOCG Morellino di Scansano “Poggio del Collegio” – Alberese [7.0]

Nella valevole gamma dell’Azienda Agrigola della Regione Toscana spicca questo Poggio, prodotto – dice – con tecniche rigorsamente bio.
Ha una forte nuance porpora, il cuore rubino intenso ma non fitto. Eppure il velo è ancora leggermente pigmentato, segno di bella polpa.
Il naso è concentrato, il frutto è rosso ma anche – leggermente – agrumato.
Una traccia d’asfalto riga la percezione in tutta lunghezza.
Il sorso attacca liscio, ma nel seguito alligna un sedimento di tannini affatto importante. Asciuga il cavo orale in modo evidente, rilasciando una sensazione addirittura astringente. Persiste una vena di freschezza che in barba al poderoso volume alcoolico conduce ad un termine digradante, lento a svanire. Sobrio, ma buono.