DOC Valpolicella Superiore Ripasso “La Casetta” di Ettore Righetti – Domìni Veneti 2004 [9.0]

Nell’enciclopedico catalogo della Cantina di Negrar, suddiviso nei due marchi Negrar e Domìni Veneti, spicca questo Ripasso di formidabile impegno.
Vinificato con le sole uve dei Poderi Ettore Righetti con un saldo di Cabernet e ed affinato per 24 mesi in botti grandi, ha colore rubino con riflessi pienamente sanguigni. Limpido, ma così fitto da risultare impenetrabile.
Convince la tensione sul vetro d’archi ampi, solo più innanzi ricamati a merletto.
Convince il naso, secco a ricordare il passo di un buon Cognac: ampio e comunicativo, esprime una tavolozza complessa eppure pulita: frutta rosse di ciliegia, tabacco. Muschio e bosco autunnale emergono solo in finale.
L’assaggio è esaltante: abbandonate le burrosità frequenti nei Ripasso, cammina sicuro sulle impronte di una asciutta eleganza. Per nulla indulgente, risponde benissimo al sorso, carnoso ma equilibrato, con tannini levigati e setosi. Perfettamente composto in parabola fulgida, è potente nel centro e resistente nel finale quando s’allargo comprendendo qualche nota vegetale: riconoscerai il peperone e il carciofo.
Piacevolissima la traccia sul palato, anche dopo il termine. Vigoroso e morigerato, maturo al punto, sedurrà chi affronta con sospetto i Ripasso più minacciosi.
Una bevuta di colossale godimento: per 10 eurini, o giù di lì.

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venerdì 06 febbraio 2009 | 7:00

vini & degustazioni

6 commenti

Jacopo Cossater scrive:

06/02/2009 alle 10:27

Ah! La bottiglia che è riposta in cantina ha appena acquisito diversi punti nel mia personalissima classifica di apertura. Mi precipito.

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Lizzy scrive:

15/03/2009 alle 19:16

Insomma, mi sembra di capire che ‘sto vino ti è piaciuto…riferirò a chi l’ha fatto (un mio carissimo amico, ovviamente), ne sarà oltremodo felice.

Liz

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Stefano Caffarri scrive:

15/03/2009 alle 19:47

Per la verità, superiore ad ogni mia aspettativa. Forza e carattere…

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annie PESCHIER scrive:

04/01/2010 alle 12:04

Abbiamo appena scoperto questo vino (2005) in un albergo a Venezia.
Devo dire che per noi fu una bella sorpresa, per finire 2009 cominciare
2010 era quel che ci voleva.
Abitiamo in Francia, vorremmo sapere dove si potesse comprare.
Grazie per la risposta

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- Stefano Caffarri scrive:
  
  04/01/2010 alle 15:16
  
  ciao annie.
  io l’ho acquistato direttamente in cantina: ecco il loro recapito Cantina di Negrar. Se passi da quelle parti una deviazione è consigliatissima: hanno un catalogo sterminato e sempre di livello almeno interessante, quando non eccezionale in assoluto e per rapporto qualità prezzo.
  
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granata fabrizio scrive:

20/10/2011 alle 13:51

vorrei acquistare il ripasso righetti come devo fare?
grazie saluti

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