Birra Saison Biologique – Dupont [6.5]

Dai banchi della GDO una birra in bottiglia da 75 con confortante tappo di sughero a fungo, gabbietta e tutto.
Questa birra stagionale belga non è filtrata e risulta perciò giustamente torbida, con il colore del miele di castagno, leggermente ambrato.
La spuma è molto generosa e resistente, cremosa. Ha profumo vasto ma lineare, concentrato attorno al malto, ma senza grande profondità. Verso il finale un piccolo, sfuggente tono floreale ed erbaceo.
L’assaggio è liscio e rettilineo, eppure piuttosto pieno: agile di beva poco impegnativa. Nel durante il sorso risulta un po’ scavato, appoggiandosi alla nota amara nel finale, questa sì rimane a lungo.