DOC Trentino Lagrein Riserva “Capòr” – Arcangelo Sandri 2005 [8.0]

DOC Trentino Lagrein Riserva Lo potresti scambiare per un bel succo di mirtilli, tanto è scuro, fitto e impenetrabile. Ma non pensare male: ha abbondanzadi pigmento che coagula sul vetro in toni purpurei in cerchi medio piccoli, pigri.
Il mirtillo risuona subito anche nel naso, così come il ricordo di un bel liquore di corniolo fatto in casa.  C’è anche violetta, e in fondo il cioccolato nero fondente.
Bocca dall’attacco convincente, seducente, perfettamente adesa agli aromi. Segue una traccia alcoolica che aggiunge un certo controllo al muscolo, pur nel limine di una polpa del tutto inebriante.
Il finale si restringe leggermente, e te lo aspetteresti anche più lungo. Giovane e ricco, ha ancora margini di crescita per non meno di un paio d’anni prima della piena maturità.
Splendido.

sabato 06 settembre 2008 | 6:54
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