DOCG Vermentino di Gallura Superiore Vendemmia Tardiva “Arakena” – Cantina del Vermentino di Monti 2006 [7.1]
Questo Vermentino tardivo riluce di una luce dorata, con riflessi chiari eburnei. Ha discreta trama ed un certo impeto carnoso. Il naso presenta in evidenz i sentori surmaturi, in cui il frutto giallo – albicocca – è sublimato in evoluzione. FInale con la mandorla di pesca.
L’assaggio è molto coerente con gli aromi, con forte impatto nel centro del sorso. L’alcool residuo emerge forte verso l’uscita, quasi piccante. Il termine è lungo e particolare, con un ricordo netto di miele. Paga un poì in bevibilità, ma è una bevuta ndubbiamente intrigante e curiosa.
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