Un commento alla precendente nota su questa accogliente Casa campana mi hanno offerto il destro per una incursione interstiziale: un’occasione di lavoro , una sosta corsara al tempo della colazione (cioè per noi mortali, all’ora di pranzo) e senza prenotazione.
Dunque varcata la soglia il sollecito personale ti mena al tavolo, sopportando anche le tue pignole richieste sulla quantità e qualità dell’aria condizionata. I tavoli sono sempre abbastanza spaziati, e c’è come sempre l’incombente possibiltà di una tavolata per qualche evenienza o qualche ricorrenza.
Il menù viene sempre a voce, raccontato con una certa cura e con dettagli su richiesta.
Per l’occasione: il tortino di riso allo zafferano con cozze fritte e crepe con ricotta e gamberetti ha nelle cozze un punto di vertice per levità e asciuttezza. Buono anche il riso che lasciato al dente rivela una sua personalità che non è di risotto o di minestra. Ridondano quasi la crepe e la ricotta, seppur di grande qualità. Un piatto saziante.
Per primi avrai le orecchiette con lo stocco: sapide e intense, cottura attenta. Ancor meglio per i troccoli con zucchine e gamberi ben legati ma senza trucchi, ben amalgamati ed armonici.

Dovrai per necessità di sopravvivenza scavallare le pietanze, e ti ingolosirai di dolci: semplice e pulita la tortina di mele, magari la pasta un filo tenace, accattivante la versione del tortino di ciocciolato con cuore fondente bianco e nero particolarmente riuscito.
Carta con discreta scelta di referenze a prezzi umanissimi, anche di mezze bottiglie.
Il servizio resta attento e veloce anche se non troppo leccato, e sta bene.
All’addizione si resta attorno ai 35 euri, e pare notizia da commenda.
Sosta piacevole assai, cucina buona con qualche tocco di creatività, conto gentile: giudizio pienamente confermato