DOC Garda Garganega – Monte del Frà 2007 [7.1]

Monte del Frà significa 118 ettari vitati e una bella cavalcata di bianchi della zona meridionale del Garda: una decisa conferma che si possono avere vini buoni, anche molto buoni, pur conreferenze di grande tiratura e prezzi completamente popolari.
Questo Garganega “morenico” servito in una bordolese critallina ha un paglierino glaciale, con barbagli avorio.
C’è anche del nervo, appeso ad un bordo arrotondato, con grosse lacrime insistenti.
Il naso non è esplosivo, ma con una sua ugual finezza, con un bel frutto sul fondo, con la pera bianca e l’uva passa, un’oncia di di ananasso e un piccolo seguito di fiori. Curioso e spettacolare il termine curiosamente inclinato alla limatura di ferro.
Bella la bocca, con attacco soggiogato alla freschezza, nell’egida di una spiccata e voluttuosa acidità. Nel corpo esonda l’importante estratto alcoolico (13° evidentissimi) che rende la beva agevole ma più impegnativa di quanto ti aspetteresti.
Il finale è lungo e zuccherino, con la traccia di albicocca in trasparenza.