Commenti a: La Tenda Rossa, Cerbaia di San Casciano Val di Pesa FI [9.3] http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/ appunti e disappunti di gaudenza quotidiana Thu, 02 Feb 2012 21:26:53 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: Stefano http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/comment-page-1/#comment-335 Stefano Wed, 05 Mar 2008 22:05:55 +0000 http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/#comment-335 il fatto è lì: siccome noi che siam della prima generazione emendata dalla fame nera e siam venuti su a pane e "finisci quel che hai nel piatto" non siam buoni di lasciare avanzi, preferisco le porzioni che ti lasciano la voglia di averne ancora. ma alla Tenda Rossa le porzioni sono sazianti, non abbondanti. L'avvertimento è per gli stomaci moderati, che stiano all'occhio con i panini che sennò si piantano prima del traguardo. il fatto è lì: siccome noi che siam della prima generazione emendata dalla fame nera e siam venuti su a pane e “finisci quel che hai nel piatto” non siam buoni di lasciare avanzi, preferisco le porzioni che ti lasciano la voglia di averne ancora. ma alla Tenda Rossa le porzioni sono sazianti, non abbondanti. L’avvertimento è per gli stomaci moderati, che stiano all’occhio con i panini che sennò si piantano prima del traguardo.

]]> Di: artemisia comina http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/comment-page-1/#comment-330 artemisia comina Tue, 04 Mar 2008 06:50:32 +0000 http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/#comment-330 vero, vero, non sopporto di lasciare cibo nel piatto: la mia campagnuolità, che coniuga fame e morigeratezza, lacrima. anche nei banchetti casalinghi non apprezzo che mi si parino davanti montagne di cibo: mi sento minacciata. forse il povero mangia tutto anche fino a sentirsi male e se per caso avanza mette in tasca, il ricco se avanza lascia. mi viene alla mente, in associazione disordinatella, l'usanza della corte ottomana, dove gli avanzi del sultano - che DOVEVA lasciarli - venivano mangiati dai cortigiani in attesa. vero, vero, non sopporto di lasciare cibo nel piatto: la mia campagnuolità, che coniuga fame e morigeratezza, lacrima. anche nei banchetti casalinghi non apprezzo che mi si parino davanti montagne di cibo: mi sento minacciata.

forse il povero mangia tutto anche fino a sentirsi male e se per caso avanza mette in tasca, il ricco se avanza lascia.

mi viene alla mente, in associazione disordinatella, l’usanza della corte ottomana, dove gli avanzi del sultano – che DOVEVA lasciarli – venivano mangiati dai cortigiani in attesa.

]]> Di: Stefano Buso http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/comment-page-1/#comment-329 Stefano Buso Mon, 03 Mar 2008 18:05:25 +0000 http://www.appuntidigola.it/2008/03/02/la-tenda-rossa-cerbaia-di-san-casciano-val-di-pesa-fi-93/#comment-329 Da un lato è apprezzabile che le porzioni non siano piccine, dall'altro si corre il rischi di non poter terminare la degustazione. Mi capita spesso di dover solo assaggiare senza terminare la portata cosa che detesto ma.... Da un lato è apprezzabile che le porzioni non siano piccine, dall’altro si corre il rischi di non poter terminare la degustazione. Mi capita spesso di dover solo assaggiare senza terminare la portata cosa che detesto ma….

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