DOC Trasimeno Gamay “Divina Villa” Etichetta Nera – Duca della Corgna 2003 [7.8]
Ancora un passo avanti in maturità e compiutezza, senza rinunaciare ad una virgola di bevibilità: bel bicchiere, questo gamè. Abbilo dunque in questa sua nuance particolarmente viva di granato, un unghia nitida e solo vagamente ambrata. La glicerina è finissima, quasi un ricamo: le lagrime sono grasse, e si muovono con larghezza e un certo sussiego.
Il naso è leggero e sfuggente: il tono di frutto è esposto dalla prugna matura trattenuta tra le maglie di un sottofondo fungoso. Un supporto di cera d’api sostiene la parabola fino al termine, terreo: virile ed elegante al tempo.
La bocca avvicenda un attacco quasi romantico ad un centro in progressiva addizione: rendendo il sorso tondo, un equilibrio ed una forza struggente di compiutissima riuscita.
Tannini vellutati senza essere cicisbei, ed un finale solo un po’ asciutto, teso, leggermente raspato.
Piacevolissimo fino alla conclusione della bottiglia.


Ciao Stefano. Hai mai assaggiato l’etichetta bianca? A volte la preferisco, per la sua spiccata semplicità. Due bottiglie che si fanno amare, non c’è che dire.
Un caro saluto,
Jacopo
Eccome, Jack! Ecco la scheda: come vedi mi piacque non molto meno di questo…