IGT Toscana Rosso “Scirus” – Fattoria dei Segreti 2001 [8.9]

Una bicchierata di sangue, vivo, scarlatto ai bordi, pronto a suggere ossigeno dall'aria, gloglottante alla mescita per l'untuosa densità, ecco il blend di Cabernet e Merlot. La strada vecchia, per dire, ma con che esiti?
Questo "Scirus" è maturo e pronto, ancora scalciante. Colora il vetro rigandolo di lacrime opìme, battagliere: gli archetti sono disegnati con il compasso, grandi una moneta.
Il naso è poderoso e crescente: subito chiuso sulle note gravi, con espressione di frutta rosse con mora, lampone, prugna e ciliegia. Poi arrivano gli acuti di basilico e menta, in ficcanti sciabolate. Infine, finalmente, le frequenze basse, con un legno vecchio di quercia umida di bosco, umbratile.
La bocca è fitta, con 15° svolti fino in fondo tutti sul palato, subito: attacco largo e spesso, con corpo contiguo e coerente, passionale.
In chiusura avrai una punta stretta d' amaro come inchiostro di china, che sta a lungo, in mirabile equilibrio.
E in tutto ciò il miracolo dei grandi, ancora bevibilissimo e non certo solo per una labbrata e via. Anzi, da trattenersi…
Ottimo.