DOC Morellino di Scansano “Capatosta” – Poggio Argentiera 2005 [7.0]

Il Morellino d’elezione della bella azienda dei Paglia appare rubino splendente, ha trama cospicua e nerbo oleoso. Il naso è rustico ma netto di vaniglia, con il frutto mieloso ancora leggibile. La bocca sgomita un po’, ancora leggermente astringente – non del tutto mitigata dall’ossigenazione – ma reca un discreto carico di promesse. Il finale è robusto ma non completamente maturo. Avrà grandi soddisfazioni chi saprà attenderlo, che lo troverà magnifico. Per ora, si fa soprattutto intuire anche se resta una bevuta fulgida.