DOC VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO “CAPITEL DELLA CROSARA” – MONTRESOR 2004 [7.0]

Il cuore è impenetrabile, cupo. L’unghia è viola. La trama è spessa, sanguigna: adesa al cristallo senza precipitare in disegnini. Il naso è reboante, con note vigorose di noce, grafite e ciliegie sotto spirito. In chiusura eterei volatili a donare forza ed ampiezza. All’assaggio lo sentirai carnoso, con attacco che quasi intimidisce. Il corpo poi sovrasterà con muscoli, avvolgente, addirittura più travolgente che seducente. L’uscita ha coda lunghissima, cesellata d’alcool. Sorprende il frutto che spunta vigoroso, in termine. Temibile.

domenica 20 maggio 2007 | 22:43
vini & degustazioni


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