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Confettura liquida, ecco. Ecco lo spettacolare aspetto di questo austero barbera, del tutto tradizionale. Profumo prepotente, tracimare dal bicchiere, con le note del frutto in evidenza. Poi cuoio e spezie. Fini e regolari disegni cesellati sul vetro preludono ad una stoffa di trama fittissima, l’acido di giustezza, come dev’essere per un bel barbera, amplissimo e strettamente personale il gusto, continuo, esce in crescendo entusiasmante. Buonissimo, commovente. |