Trattoria I Masenini, Verona [6.9]

La novissima Trattoria i Masenini ha aperto in una della piazze più spettacolari della città, che di per sè è già spettacolare: Castelvecchio, che illuminato di sera è scena struggente.
La novissima Trattoria i Masenini è quanto di meglio si possa immaginare, ambiente, attrezzi, una stupefacente cucina a vista, arredi in legno scuro, il personale in elegante completo scuro, liste curatissime, i menù amplissimi e ben fatti. Una carta dei vini spessissima, in senso di completezza, sui regionali, e qualcosa di più.

C’è grande attenzione al commensale, anche se i tavoli sono un po’ strettini: ma l’ambiente funziona.
Le pietanze arriveranno in stoviglie…

La Locanda di Piero – Montecchio Precalcino VI [s.v.]

Angolo sperduto di campagna per questa Casa di raffinata eleganze, sussurrata e composta. AMbienti ovattati di tappeti, un caminetto in fondo alla sala, vetrate attraverso cui ammirare la verde campagna nel silenzio assoluto: una accoglienza piena di charme, di cortesia, di buongusto sottolineato dalle cose in evidenza nel locale. I tavoli, distanti, sono apparecchiati con cura e senza affettazione, così come pare essere curata senza barocchismi la cucina. Una carta sontuosa sia per le preparazioni che per le materie scelte, un ragionevolissimo menù degustazione a 60€. Un'occasione di passaggio per 'tastare' la Tavola: dalla cucina un benvenuto…

DOCG SAGRANTINO DI MONTEFALCO COLLEPIANO – ARNALDO CAPRAI 2003 [8.8]

Il colore è il rosso del rubino, intenso, sfolgorante. La struttora è grossa e finissima al contempo, segnando il vetro con archetti composti e regolari. Il naso è formidabile di frutta rosse e piccole di di bosco, mallo di noci e caffè, e il cuoio in chiusura. Il palato è rigonfio di tannini nerboruti seppur eleganti, contrasto struggente di forza ed armonia. Ben alcoolico, ma grato per l’archietettura eterea a felice. Molto lungo anche in uscita, buonissimo….

DOCG VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO SOLANE – SANTI 2000 [8.0]

Gran stoffa, e finezza. E nerbo , e spessore: con naso imponente, elegantemente cesellato di spezie, noci, rare erbe officinali. L’assaggio è seducente e intenso, senza la grevitudine che a volte accompagna i ‘ripasso’. Anzi, in progressione spettacolare, fors’anche più fi quanto offerto dalla dichiarazione alcoolica. L’uscita è composta e armonica, financo entusiasmante….

DOC MORELLINO DI SCANSANO – VIGNAIOLI DEL MORELLINO 2005 [6.0]

Rubino leggermente scarico, rosato sull’unghia, ha trama leggera. Il naso è offerto in forti toni muschiati, con il truciolo e la farina di grano, rapidamente sfuggente. Il frutto in dissolvenza. All’assaggio è agile all’attacco, con evoluzione ed uscita senza sussulti e senza drammi. Un corretto di vino di batteria, per pochi euri….